Mie Kangkung Belacan

Bahan Membuat Mie Kangkung Belacan

1. 2 lembar mie telur.
2. 4 siung baput.
3. 5 cabai merah keriting.
4. 1/2 tomat ukuran besar.
5. 4 cabai rawit caplak.
6. 2 sdm saos tiram.
7. 5 bakso (iris bulat).
8. 1 telur.
9. Kangkung (secukupnya).
10. Terasi.
11. 2 sdm perasan lemon (pengganti jeruk kesturi).
12. Sejumput gula.
13. Garam.
14. Merica.
15. Minyak utk menumis.
16. secukupnya Air.

Langkah Memasak Mie Kangkung Belacan

1. Siapkan semua bahan2. Potong2 kangkung (batangnya d belah 2), bakso dan tomat..
2. Bakar terasi kemudian ulek bersama baput dan cabai2an..
3. Buat telur orak arik kemudian sisihkan. Tumia bumbu yg sudah d ulek sampai wangi kemudian masukkan bakso & saos tiram, masak sampai matang dan masukkan telur aduk2 sampai rata..
4. Tambahkan air sesuai selera, aduk2 dan diamkan sebentar. Kemudian masukkan kangkung dan tomat, masak sampai air mendidih..
5. Kemudian masukkan mie yg sebelumnya sudah d rebus dan d tiriskan. Tambahkan gulgar, merica & air lemon. Aduk2 kemudian tes rasa (matikan kompor)..
6. Mie kangkung belacan siap utk d hidangkan (panas2 lbh nikmat)..

Get Latest Recipe : HOME