Sambal Goreng Kentang

Bahan Membuat Sambal Goreng Kentang

1. 1 kg kentang.
2. 15 biji Telor puyuh.
3. 5 Lembar daun jeruk.
4. 1 batang serai.
5. Bumbu halus.
6. 5 buah Cabai tanjung.
7. 10 buah Cabai merah keriting (aslinya pake cabai rawit).
8. 5 siung Bawang putih.
9. 10 siung Bawang merah.
10. Tomat.
11. secukupnya Gula.
12. secukupnya Garam.
13. secukupnya Bubuk kaldu jamur.
14. Minyak goreng untuk menumis.
15. Bawang goreng untuk taburan.
16. Petai dan ati ampela saya skip.

Langkah Memasak Sambal Goreng Kentang

1. Kupas dan potong2 kentang lalu direndam dalam air.
2. Goreng hingga kuning kecoklatan.
3. Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan miyak goreng masukkan serai, daun jeruk hingga harum tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk koreksi rasa. Lalu masukkan kentang terakhir masukkan telor puyuh.
4. Siap dinikmati.

Get Latest Recipe : HOME