Bahan Membuat Tumis Kangkung Belacan💕
- 1 ikat kangkung (siangi, potong-potong, dan cuci bersih).
- 🍀Bumbu Halus:.
- 4 butir bawang merah.
- 2 butir bawang putih.
- 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
- 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- 1 sdt terasi (bakar).
- 1 sdm ebi (sangrai sebentar) (saya skip).
- 🍀Bahan Lainnya:.
- 1 ruas jahe (memarkan).
- 3 lembar daun salam (sobek bagi dua).
- 1 sdt saus tiram.
- 3/4 sdt garam (sesuai selera).
- 1/2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- 1/2 sdm kaldu bubuk (sesuai selera).
- 1 sdm gula merah (iris tipis-tipis, optional).
- 1 buah tomat (potong sesuai selera, optional).
- 50 ml-100 ml air (sesuai selera).
- 1 sdm minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Tumis Kangkung Belacan💕
- Tumis bumbu halus dengan jahe dan daun salam hingga harum dan matang. Masukan tomat dan tambahkan saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk, dan gula merah, aduk rata. Masak dengan api kecil saja agar bumbu tidak gosong.
- Tuangi air dan masukan kangkung, lalu tutup wajan dan besarkan apinya. Masak selama 2 menit..
- Buka penutup wajan, aduk kangkung hingga bumbu tercampur dan kangkung mulai layu, lalu masak hingga kangkung matang. Koreksi rasanya dan sajikan. Selamat mencoba😍.
Get Latest Recipe : HOME