Sambal goreng kentang daging Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete. Sehingga masakan sambal goreng kentang pokoknya pas untuk segala kondisi, disuguhkan bersama masakan daging rendang juga nikmat.

Bahan Membuat Sambal goreng kentang daging

  1. 500 gr daging (hati, paru, jantung).
  2. 2 bh kentang.
  3. 1 bh cabe besar, iris tipis2, goreng kering.
  4. 1 bh bawang bombay, iris tipis2.
  5. 2 btr bawang putih, iris tipis.
  6. 3 sdm minyak utk menumis.
  7. 50 ml air.
  8. 4 sdm kecap manis.
  9. 2 sdm air asam.
  10. 1/2 sdt merica bubuk.
  11. 1-2 sdt garam.
  12. 1 sdt kaldu bubuk.
  13. 1 sdt minyak wijen.

Langkah Memasak Sambal goreng kentang daging

  1. Cuci bersih daging (hati, paru, jantung) lalu potong2 dadu, rebus sampai matang (empuk).
  2. Cuci bersih kentang, kupas, potong2 dadu, goreng sampai kering.
  3. Goreng kering jg daging yg tadi, sisihkan.
  4. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu, tambahkan air, kecap manis, air asam, merica, garam, kaldu bubuk. Tes rasa.
  5. Tambahkan minyak wijen, lalu daging kentang & cabe yg sdh digoreng tadi. Aduk rata.
  6. Siap disajikan.

Resep hari ini adalah Sambal Goreng kentang daging. Ya, memang kentang bisa dipadukan dengan apa saja, termasuk daging, paru, telur, dan masih Kemarin sudah saya tampilkan resep sambal goreng kentang dengan hati sapi, bumbu dan bahan-bahan yang digunakan kurang lebih sama. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya.

Get Latest Recipe : HOME